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	□第一部　日本料理の成り立ち　資料一覧 （3/27）
	３）　四條流料理秘伝書 儀式料理の献立や作法を中心とした料理書。食礼や食器・調理具を図解し、食膳の作法について記されている。 『料理物語』とは対極的である。
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