| □企画展トップページ | 東北大学附属図書館 ／本館 | ||
| □第三部 江戸の菓子・酒 資料一覧 （11/18） |
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１１） 甘蔗作方砂糖製法口伝書 荒木佐兵衛 享和元年（１８０１） 写本 甘蔗、つまりさとうきびの育て方、また砂糖を作る際の様々な作り方を記した書。 |
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１１） 甘蔗作方砂糖製法口伝書 荒木佐兵衛 享和元年（１８０１） 写本 甘蔗、つまりさとうきびの育て方、また砂糖を作る際の様々な作り方を記した書。 |
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